Глава 6. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРИЧИНЫ ПОЯВЛЕНИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПРОБЛЕМНЫХ ИННОВАЦИЙ
Использование традиционных экономических критериев и принципов
Существенную роль в появлении проблемных инноваций играет использование традиционных экономических критериев и принципов.В условиях значительного неравенства представляется сомнительным использование двух принципов, на которых построена большая часть экономических исследований - принципа оптимизации структуры потребления и принципа равновесия (в соответствии с которым цены изменяются до тех пор, пока спрос не сравняется с предложением).
В первом случае бедные слои населения не имеют возможности выбирать структуру потребления, так как при низком уровне дохода она задана необходимым для жизни минимальным набором продуктов и услуг, который определяется уровнем цен и требуемым объемом потребления.
Во втором - цены на товары и услуги для бедных обычно находятся на нижней границе и мало изменяются (как правило, синхронно с изменением минимального размера оплаты труда - МРОТ).
Точно так же, по-видимому, затруднительно применять теорию, основанную на использовании функции полезности, так как потребитель очень часто не информирован о качестве продукта и степени риска, связанного с его потреблением (особенно долгосрочного) и т. п.
Что касается критериев экономической эффективности, то ориентация на максимальную прибыль или минимизацию издержек производителя может привести к непоправимому ущербу как для отдельного индивидуума, так и для общества в целом.
Это связано с тем, что с одной стороны, в цене продукта его качество не может быть учтено непосредственно, в явной форме, а с другой, что более важно, качество продукта не всегда может быть определено с помощью конкретных индикаторов (любое изменение продукта или технологии его производства может потребовать также уточнения или расширения системы показателей качества, что очень часто оказывается возможным лишь после достаточно длительной процедуры лабораторных исследований, тестирования и апробации продукта потребителями, а в случае продуктов питания и внутреннего потребления - и многолетнего мониторинга здоровья потребителей).
Следует учитывать также, что наиболее бедные слои населения, как уже отмечалось, ориентируются в первую очередь на цену продукта. Поэтому производители предпочитают (либо органы государственного управления предлагают им) выдерживать цену наиболее доступных товаров на постоянном уровне, изменяя (вернее, снижая) его качество. Это легко показать с помощью традиционно используемых в микроэкономической теории моделей (см. также ниже).
В соответствии с экономическими критериями, нацеленными на максимизацию прибыли или минимизацию издержек производства в условиях роста цен на исходное сырье, предъявляются требования к инновационной деятельности. Спрос на инновации со стороны производителей конечной продукции характеризуется чаще всего требованием обеспечения максимальной прибыли при постоянной цене и неизменном наименовании продукта (сохранение бренда, вернее, псевдо-бренда является одним из наиболее важных условий успешной продуктовой инновации).
Основные риски, связанные с инновациями в области продуктов питания и внутреннего потребления, определяются во многом именно двумя этими условиями: сохранением наименования (бренда) продукта и относительным постоянством его цены. Однако товары личного потребления, в первую очередь, традиционные продукты питания не могут быть незаметно для потребителя изменены с помощью традиционных же технологий и компонентов.
Для того чтобы потребитель не заметил или не догадался о модернизации продукта, как правило, используются последние достижения науки, прежде всего в области химии, биотехнологии. Наиболее типичными являются примеры инноваций в производстве продовольственных товаров и фармацевтической промышленности.
Спрос со стороны производителя на соответствующую инновацию корреспондирует с требованием быстрой коммерциализации достижений науки. Однако чем ближе полученные новые результаты НИОКР к границам непознанного мира, тем больше вероятность значительных рисков для потребителя при их использовании. Как уже было отмечено, эти риски в случае продуктов питания и внутреннего потребления могут накапливаться в течение длительного периода времени, по истечении которого возможны необратимые изменения в организме человека. Поэтому для обнаружения возможности (или невозможности) угроз для здоровья человека обычно требуется большой период апробации инновации. Существует и проблема возрастной стратификации - молодежь может понять опасность только на своем опыте, который приходит (здоровье ухудшается) со временем. Поэтому она относится к решению этой проблемы равнодушно либо негативно, пока не повзрослеет и не почувствует все на себе, т. е. существует проблема повышения знаний в данной области уже в средней школе.
Наконец, при анализе инноваций в области продуктов питания и внутреннего потребления необходимо рассматривать полностью все звенья производственного цикла (цепочки предложения) - от выращивания семян, сырьевых продуктов до производства конечной продукции.
Бизнес и проблемные инновации: максимизация прибыли и минимизация издержек (упрощенная модель)
Можно выделить две основные и наиболее очевидные задачи, на решение которых нацелен бизнес: максимизация прибыли фирмы и сокращение издержек производства.Как уже отмечалось, средства решения этих задач в области продуктов питания и внутреннего потребления - инновации, в том числе обеспечивающие фиксированные объемы выпуска и неизменные цены на конечную продукцию (без изменения наименования, бренда продукта) при неконтролируемом снижении качества продукции, либо без учета опасности для человека в долгосрочной перспективе.
Возможны следующие варианты:
1. Продукт фирмы производится по традиционной технологии на основе только ингредиента X, при этом его цена равна Pt, а стоимость единицы ресурса Xравна wxo.
2. Фирма разрабатывает и производит инновационный продукт, близкий по основным характеристикам (потребительским свойствам) к прежнему продукту, путем использования дополнительного ресурса (компонента) Z. При этом она не меняет цену продукта, равную р, а объем выпуска равен прежнему: Y2* = Y1*.
Однако качественная ценность конечного продукта (в случае пищевой продукции - биологическая ценность, питательность) изменяется, так как, как правило, новый ингредиент не эквивалентен по всем учитываемым и не учитываемым параметрам исходному продукту. Если она была равна раньше K0 = ko Y, то при введении дополнительного ингредиента снижается до K1 = k1 Y, k1 < k0 (например, снизилось содержание белка и т.п.)
Кроме того, конечный продукт приобрел еще одно качество: H(X, Z) = h Y(X, Z), которое может давать при определенных условиях негативный эффект.
Например, для продуктов питания можно предположить, что производственная функция в случае, когда масса конечного продукта определяется массой одного ингредиента X, аналогично так называемой AK-модели (например, производство продукции из мясного сырья):
Y(X) = A X.
В том случае, когда в продукт включается дополнительный ингредиент (добавка) Z, позволяющий повысить массу конечной продукции в натуральном выражении и, таким образом, выполняющий роль, аналогичную той, которую выполняет фактор научнотехнического развития в производственной функции традиционного типа, то производственная функция может быть представлена следующим образом:
Y(X, Z) = A X eaZ.
Рассмотрим случай, когда качество продукта характеризуется содержанием основного компонента. Объем конечного продукта равен Y = A X, где X - исходный сырьевой (промежуточный) продукт, например, для колбасы - мясной фарш (в соответствии со стандартной рецептурой по ГОСТу). Его качество (после обработки) определяется как
где в коэффициенте A учитываются определенные стандартом добавки и изменения в объеме, произошедшие в соответствии с технологией обработки сырья, связанные, например, с изменением % содержания воды и т.п. (в общем случае здесь должны быть включены и основные факторы производства).
Качество конечного продукта c добавками Q, очевидно, должно измениться не в лучшую сторону; его можно определить с помощью доли основного ингредиента в конечном продукте (для традиционной пищевой продукции):
= X = 1 v AeaZ'
Можно также предположить, что цена на новый, инновационный продукт будет определяться зависимостью
Pt = Pi e-bZ, где Pi = Po eKt,
где п темп инфляции, параметр b определяет зависимость цены от объема нового ингредиента Z. Введение инновационной добавки, очевидно, позволит скомпенсировать удорожание исходного сырья за счет инфляции и несколько увеличить выход конечной продукции.
В случае пищевых добавок эластичность а быть достаточно большой, так как масса добавки обычно мала по сравнению с массой основного ингредиента (часто она составляет доли процента). Например, при введении пищевой добавки каррагинан в исходный сырьевой продукт, согласно технологической инструкции (технологическая инструкция по применению каррагинанов марки «Еврогель») эластичность а равна, как показывают оценки, 48,4 (при этом массовая доля каррагинана относительно массы несоленого сырья составляет от 0,24 до 0,90%, что соответствует увеличению общей массы несоленого сырья и рассола с добавками на 20-50%, причем доля воды или льда будет составлять примерно 15-43%).
Прибыль, получаемая производителем, будет равна П = pY - wx x. Очевидно, она снижается при росте затрат на сырье, если цены на конечную продукцию изменяются медленнее.
Это означает, что любой производитель, выбравший в качестве критерия эффективности своей деятельности рост прибыли или рентабельности производства, а также расширение производства, но не отягощенный морально-этическими нормами и не контролируемый специальными органами, будет стремиться при инфляции (росте затрат) к инновациям, ведущим к снижению качества. При этом, по крайней мере в краткосрочном периоде он будет считаться «спасателем» бедных.
В случае инфляции, при высоком уровне неравенства и большой доле населения за чертой бедности оптимальной политикой является сохранение позиции на рынке путем стабилизации цены на продукцию и инновационного снижения издержек на основе замены традиционных ингредиентов новыми и получения экономического эффекта в течение периода апробации инновации и до осознания влияния инновационного продукта на здоровье потребителей.
Следует учитывать, что одновременно инновационный продукт приобретает еще одну новую составляющую качества Q^Z), которая может сказаться на продолжительности жизни: накопление некоторого вещества V, входящего в состав компонента Z в человеческом организме (и преобразуемого в вещество d) может, начиная с некоторого порогового уровня d0, вести к снижению продолжительности жизни T. Это описывается с помощью достаточно простой модели:
dt = m dt-i + Vt_i,
Dt = du dt > dt ;
Dt = ° dt < dt ;
Tt = Tot - fD).
Экстерналии (внешние эффекты)
Проблема снижения качества личного потребления, ведущего к росту заболеваемости и сокращению продолжительности жизни не решается обычными экономическими способами, тем более из-за значительного лага последействия. Для получения положительного результата необходимо воздействие с помощью внеэкономических методов. Следует учитывать и отрасли, прибыль которых повышается при росте заболеваемости в первую очередь, фармацевтическая промышленность, диагностика, платное здравоохранение.Внешний эффект (экстерналии) при этом становится более сложным и не однозначным, отличающимся от традиционных примеров, рассматриваемых в учебниках по микроэкономике. Так, внешний эффект со стороны потребления обычно показывается на примере курильщика, досаждающего дымом своему соседу, либо на примере автомобилей, загрязняющих окружающую среду. В нашем случае внешний эффект со стороны потребления продукта низкого качества выражается не только в ухудшении здоровья потребителя и, соответственно, в потерях для общества, но и в экономическом процветании ряда отраслей, занятых производством лекарственных средств и медицинского оборудования, лечением больных, диагностикой, а также сферы торговли и т.п. Очевидно, при этом (в отличие, от примера с курильщиком) нельзя говорить о распределении, эффективном по Парето, так как улучшение здоровья потребителя неизбежно связано с сокращением производства продукта низкого качества.
Внешний эффект со стороны производства в учебниках по микроэкономике обычно иллюстрируют на примере взаимных положительных экстерналий, возникающих при создании пчеловодческой фермы рядом с фруктовым садом (число укусанных пчелами людей при этом во внимание не принимается). В рассматриваемом нами случае больше подходит другой пример, когда создается ферма, где разводятся агрессивные кусающие пчелы (например, особый вид пчел, который отличается от обычных своих сородичей крайней раздражительностью, агрессивностью и высокой токсичностью яда, - так называемые «африканизированные» пчелы, характерной особенностью поведения которых является нападение на потенциального обидчика всем роем, причем вырабатываемый в их организме токсин, который во время укуса попадает в кровь человека или животного, настолько ядовит, что даже сравнительно небольшое его количество может привести к летальному исходу [114]), а рядом с ней - небольшая больница, где лечат последствия от укусов и которая улучшает свои финансовые показатели с ростом числа насекомых и, соответственно, покусанных пчелами людей.
Внешний эффект при объединении медицинского учреждения и пчеловодов с агрессивными пчелами будет, вследствие перераспределения прав собственности, как это отмечается в микроэкономической теории, интернализован. Однако для живущих в том же районе людей это будет иметь еще более тяжелые последствия.
Проблема составления потребительской корзины
Рассмотренные выше проблемы подчеркивают важность правильного выбора потребительской корзины с учетом ускорения потока инновационных продуктов и возрастания рисков для здоровья. Стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по России в конце декабря 2008 г. составила 2116,4 рубля в расчете на месяц. По сравнению с концом ноября его стоимость выросла на 1,1% (с начала года - на 17,5%). Структура стоимости минимального набора продуктов питания представлена на рис. 14.2,0
Стоимость набора в Москве в конце декабря составила 2340,3 рубля и за месяц выросла на 0,7% (с начала года - на 14,3%), в Санкт-Петербурге - 2310,9 рубля и увеличилась на 1,0% (с начала года - на 19,9%), см. также табл. 16 (данные Росстата).
В [114] проведена примерная оценка месячных расходов на продукты питания для потребительской корзины в Москве (при разработке норм для потребительской корзины учитывается химический состав продуктов - жиров, белков и углеводов и выбираются продукции с энергетической ценностью для мужчин - 2430 ккал., для женщин - 2130, пенсионеров - 2020, детей до 6 лет - 1650, и для детей от 7 до 15 лет - 2390 ккал.).
В этой работе приведены следующие оценки стоимости продуктов.
1. Хлебопродукты- 355 руб.: хлеб: один батон, одна буханка на три дня (6,5 кг, 150 руб.). гречка (1 кг, 30 руб.), рис (1 кг, 30 руб.), пшено (0,5 кг, 15 руб.), макароны (1 кг, 40 руб.), 0,9 кг печенья «Курабье» (90 руб.).
2. Рыбопродукты - 200 руб.: 1 кг мороженой трески судака (160 руб.), соленая селедка (0,3 кг, 40 руб.).
Стоимость минимального набора продуктов питания, декабрь 2008 г. (Росстат)
набора,
руб.
руб.
Тамбовская область
1823,5
Новгородская область
2103,1
1830,7
Республика Татарстан
1749,6
Курганская область
1969.5
Омская область
1877,5
Амурская область
2373,3
4. Мясопродукты - 550 руб.: 0,5 кг супового набора для бульона (60 руб.), одна курица (1,5 кг, 150 руб.), докторская колбаса (1 кг, 150 руб.), фарш для котлет (1 кг, 150 руб.), банка тушенки (40 руб.).
5. Яйца - 50 руб.
6. Картофель и другие овощи - 456 руб.: 0,4 кг картошки в день (12 кг, 300 руб.), 2 кочана капусты в месяц (3 кг, 50 руб.), репчатый лук (0,5 кг, 20 руб.), морковь (0,5 кг, 15 руб.), свекла (0,5 кг, 10 руб.), салат из свежих помидоров (0,3 кг, 40 руб.) и огурцов (0,3 кг, 21 руб.).
7. Фрукты - 140 руб.: яблоки (1 кг, 70 руб.), бананы (1 кг, 30 руб.), виноград (0,5 кг, 40 руб.).
8. Жир - 125 руб.: пачка сливочного масла (0,2 кг, 50 руб.), бутылка подсолнечного масла (0,92 кг, 70 руб.), сало (30 г, 5 руб.).
9. Сахар и конфеты - 150 руб.: 1 кг сахара (30 руб.), конфеты (120 руб.).
10. Соль, чай и специи - 70 руб.: 0,25 кг соли (10 руб.), пачка чая (200 г, 50 руб.), пачка лаврового листа (10 руб.).
Итого 3426 рублей, т.е. почти на 1100 руб. выше, чем стоимость минимального набора продуктов питания в Москве.
В данном случае представляет особый интерес графа 4. Мясопродукты. Очевидно, ориентация на докторскую колбасу стоимостью 150 руб./кг и фарша для котлет по такой же цене при стоимости 1 кг с костями около 200 руб. сопряжена с определенным риском для здоровья, особенно пожилых граждан.
В любом случае необходимо еще учитывать и качество рассматриваемых здесь мясных и молочных продуктов.
Во всех странах, как в наиболее развитых, так и в развивающихся, для политиков, чиновников и бизнеса выгодно, чтобы цены продуктов и других товаров, входящих в потребительскую корзину, изменялись незначительно. В этом случае темп инфляции будет низким (в расчете по индексу потребительских цен), не будет основания для повышения заработной платы, а также минимального размера оплаты труда и пенсий, не потребуются другие мероприятия по поддержанию бедных слоев населения, дефицит бюджета уменьшится и т. д.
Можно привести лишь одно мнение специалиста: «Представьте, что в потребительскую корзину включены дорогостоящие товары, которые быстро растут в цене. Корзина резко вырастет, повысится уровень минимального дохода населения и будет показан уровень реальной инфляции... Если же туда включают относительно дешевые товары, которые медленно меняются в цене, то корзина увеличится минимально, потребление вырастет, а доходы снизятся и закамуфлируется инфляция. подобного рода изменения -абсолютно антисоциальны и безграмотны» [116].